Ketojenik Kaşarlı Mantar Dolması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
3,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ketojenik Kaşarlı Mantar Dolması
25 Ekim 2019 483 defa okundu 1 yorum

Düşük karbonhidratlı Krem peynirli ketojenik mantar dolması hem çok kolay hemde bir o kadar lezzetli bir tarif. 

İçerisinde yengeç eti kullandık fakat sizler farklı deniz ürünlerini ve kümes hayvanlarını da kullanabilirsiniz. Balık, karides, tavuk, hindi, bıldırcın… Tercihi size kalmış.

Ayrıca Kaşarlı Mantar Dolması tarifi porsiyon başına (5-6 mantar) 5 gr karbonhidrat içerir.

Afiyet olsun…

Besin Değerleri
Kalori160 Kcal
Karbonhidrat5,5 gr
Protein9 gr
Yağ11 gr
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 20 adet kültür mantarı 
  • yemek kaşığı ince rendelenmiş permesan peyniri
  • çorba kaşığı kıyılmış taze maydanoz
  • tuz

Mantarın dolgusu:

  • 4 adet oda sıcaklığına getirilmiş krem peynir  
  • adet yengeç eti ince doğranmış
  • Kıyılmış diş sarımsak
  • çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Yağlı parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisi hazırlayın.
Mantarın saplarını ayırın ve mantar şapkalarını fırın tepsisine birbirinden 2-3 cm aralık bırakarak dizin. Mantar şapkalarına tuz ve baharat ekleyin.
Büyük bir karıştırma kabında, tüm dolgu malzemelerini birleştirin iyice karıştırın. Mantar kapaklarını karışımla doldurun. Eşit olarak, mantarların üzerine parmesan peyniri serpin.
Mantarlar çok yumuşayana ve dolgu kısmı kızarıncaya kadar 30 dakika kadar güzelce 200 derecede pişirin. Piştikten sonra kaşarlı mantar dolması üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.