Ajvar tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ajvar tarifi
23 Ekim 2019 405 defa okundu 5 yorum

Ajvar ketojenik diyet menülerinizdeki ana yemeklerde, et yemekleri ve kahvaltılarınız da Keto Ekmeği ile tüketebileceğiniz harika bir lezzettir.

Ajvar yapımında dilerseniz sevdiğiniz baharatları ekleyebilir, rendelenmiş havuç gibi sebzeleri ekleyerek faklı lezzetler de katabilirsiniz.

Tercih tamamen sizin damak tadınıza kalmış…

Ajvar soslu Keto hamburger köftesi tarifimize gözatabilirsiniz.

Krema Lahanalı Ketojenik Hamburger Köftesi

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 4 adet etli kırmızı biber
  • 5 kg patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Biber ve patlıcanı közleyip soyuyoruz.

Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. Zeytinyağıyla tavada kızdırın.

Soğan ve sarımsakları dirilikleri kaybolana kadar orta ateşte kavurun.

Domatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyiniz veya mutfak robotuyla çok fazla sulandırmadan geçirin ve tavaya ekleyin.

domatesler suyunu çektikten sonra közlediğiniz biber ve patlıcanı küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin.

5 dakika piştikten sonra tuz ve kırmızı toz biberi ilave edip kaynamaya bırakın.

kaynadıktan sonra temiz bir kavanoza sıcak sıcak doldurup, kavanozu ters çevirerek 12 saat güney görmeyen bir yerde bekletin.

Oda sıcaklığında soğuyan sosu buz dolabında saklayınız. Kahvaltılarda ve ketojenik diyetlerinizde ana yemek yanında kullanabilirsiniz.

Közlediğimiz biber ve patlıcanı sebzeleri  mutfak robotundan geçiriyoruz. Ardından ezilen sarımsağı ve tuzu ilave ediyoruz.

Hazırladığımız karışımı tencereye koyup yağ ekledikten sonra karıştırarak pişiriyoruz. Rengi değiştiğinde piştiğini anlıyoruz ve kavanozlara doldurup kapatıyoruz. İstediğimiz gibi servis edebiliriz.

 

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.