Dökme Kebap

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
2,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Dökme Kebap
30 Ekim 2019 579 defa okundu 2 yorum

Konya’nın ve Osmanlı mutfağının meşhur tariflerinden bir tanesini daha sizlerle paylaşıyorum. Dökme kebap tarifi…

Dökme kebabı tarifini Kule Sini şeflerinden Faruk usta gönderdi.

Ayrıca Faruk ustanın Ketojenik Söndürme Kebabı tarifini de inceleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

  • Kişi Sayısı:
    1 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 200 gr dana bonfile
  • 150 gr tereyağı
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber, kekik
  • Tercihe bağlı Dömi glas sos (sebze ve kemik suyuyla yapılıyor)

Yapılışı

2 adet patatesi haşlayıp soyduktan sonra büyük ve derin bir kaba alıyoruz. mikser yardımıyla veya çatalla haşlanmış patatesleri eziyoruz.

Püre haline getirdiğimiz patatesin üzerine 75 gr tereyağı ve 1 su bardağı sütü ilave edip homojen bir hal alana kadar tekrar karıştırıyoruz.

Ocakta ısıttığımız tavaya 200 gr bonfile, 75 gr tereyağı, kekik, karabiber ve tuz ilave edip etleri pişiriyoruz. etler pişmeye yakın dömi glas sos ilave ediyoruz.

Servis tabağına patates püresini yayıp üzerine bonfileyi ilave ediyoruz.

Tercihe bağlı olarak servis ederken kırmızı biber sosu kullanabilirsiniz.

Dökme kebap tarifi yazımızı paylaşarak tanıdıklarınızın da faydalanmasını sağlayabilirsiniz.

Servise hazır. Afiyet olsun…

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.