Keto Bazlama

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Keto Bazlama
23 Aralık 2019 931 defa okundu 2 yorum

Hafta sonu kahvaltılarınıza eşlik edecek mis gibi kokan, yapımı kolay, badem unlu ve tertemiz içerikli bir hamur işi arıyorsanız doğru yerdesiniz.

Az malzemeyle ve çok kısa sürede yapabileceğiniz, ertesi gün de ısıtıp ilk yapıldığı zamanki lezzetiyle yiyebileceğiniz bu ketojenik bazlamaları çok seveceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 - 8 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı badem unu
  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı yoğurt (Ev yoğurdu olması tercihimiz)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı (Hamura eklemek için)
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Kekik
  • Keten tohumu
  • Susam

Yapılışı

Malzeme listesinden bile kısa bir yapılış aşaması olan bir tarifle karşı karşıyasınız.

Tüm malzemeleri karıştırıp orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz. Kıvamı çok sert olursa zeytinyağıyla açabilir ya da çok cıvık olduysa biraz daha badem unuyla toparlayabilirsiniz. Hamuru, bazlamayı pişireceğimiz tavaya elimizle tava genişliğinde yayıyoruz. Geriye sadece bazlamamızı orta ateşte çift taraflı pişirmek kalıyor.

Badem unuyla yapılan tüm hamur işleri gibi bu bazlama da görüntüde hafif, doyuruculukta ağır bir tarif. Dolayısıyla yaptıktan sonra gözünüze miktar olarak az görünse de bu ölçülerle 3 – 4 kişinin rahatlıkla doyabileceğini aklınızdan çıkarmayın.

Burada klasik bazı püf noktalarımız var tabii ki. Örneğin eğer tavanız çok büyük değilse ve hamurunuzu tavaya yaydığınızda çok kalın kalıyorsa pişirme işlemini tavanın ağzını kapatarak gerçekleştirmelisiniz ki dışı pişerken içi çiğ kalmasın.

Şimdiden afiyet olsun, ketozisiniz bozulmasın. 

    • Alassea Miriel

      Merhabalar. Tabii ki kullanabilirsiniz. Yalnızca miktarını değiştirmeniz gerekebilir. Hindistan cevizi unu, badem unundan daha fazla su tutar, bu yüzden daha az un eklemeniz gerekecektir. Ben hindistan cevizi unuyla denemediğim için tam bir ölçü veremiyorum ama yapışkan, yumuşak bir hamur elde edecek şekilde göz kararı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🙂

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

%d blogcu bunu beğendi: