Besin değerleri

Ketojenik diyette en çok tüketeceğiniz ve tüketmemeniz gereken besinler aşağıda ki gibidir. bu besinlere ait protein ve karbonhidrat değerlerini kolaylıkla ezberleyebilirsiniz. Ketojenik diyette makrolarınıza uygun bir biçimde beslenmeniz için besin değerleri önemlidir.

100 gram

Protein

Karb

Ahtapot

15

2.2

Ahududu

1

9

Alabalık

20

0

Alkolsüz Bira

0

5

Ananas

0.5

12.5

Antep Fıstığı

20

15.5

Armut

1

13

Av Kuşları (keklik)

13

0

Avokado

2

4

Ayçekirdeği (kabuklu)

17

10

Ayçiçeği Yağı

0

0

Ayran

3.5

5.1

Ayva

0.4

15

Badem

18

17

Baharat (Genel-1 tatlı kaşığı)

0.2

0.5

Bakla (çiğ)

8

10

Bakla (kuru)

25

54

Bal (1 çorba kaşığı)

0.1

17.5

Balık Yumurtası

25

4

Balık (tüm balıklar)

22-25

0

Bal Kabağı

1

7.5

Bamya

2.2

9

Barbunya (kuru)

21

57

Beyaz Peynir (yağlı)

22

0

Beyin

10

0

Bezelye

7

15

Bıldırcın

19.5

0

Biber (taze, kırmızı)

1

6

Biber (yeşil)

1

4

Biftek

20

0

Bisküvi (tatlı)

5

75

Böğürtlen

1

9

Börek

13

46

Börülce (kuru)

23

57

Börülce (taze)

3.5

8

Brokoli

3

6

Brüksel Lahanası

3

9

Buğday Birası

1

5

Buğday Kepeği

16

20

Buğday Tanesi

10

69

Buğday Unu

12

75

Ceviziçi

15

14

Corn Flakes

7.5

85

Çam Fıstığı

35

2.5

Çavdar Unu

10

80

Çay

0

0

Çekirdek (kabak)

30

12

Çekirdek (karpuz)

32

10

Çikolata (şekersiz – bitter)

5.5

30

Çilek

0.5

7

Dana Eti

19

0

Darı

13

80

Dereotu

3

7

Domates

1

3

Domates (ketçap)

2

24

Domates (kuru)

17

48

Domates Salçası

2

25

Domates Püresi

2

9

Dondurma (genel)

4

21

Dut

1

20

Ebegümeci

4

4

Ekmek (beyaz)

8

53

Ekmek (çavdar)

9

52

Ekmek (kepekli)

8

47

Elma

1

12

Enginar (taze)

0

12

Erik Kurusu

2.5

73

Erişte (pişmiş)

5

25

Et (koyun)

19

0

Et (dana)

18

0

Et (hindi)

20

0

Et (keçi)

19

0

Et (tavşan)

21

0

Et (tavuk)

19

0

Fasulye (taze)

2

7

Fasulye (kuru)

34

34

Fesleğen

0.3

0.5

Fındıkiçi

12

17

Gravyer peyniri

28

1.8

Greyfurt

1

7

Hamsi

21

0

Haşhaş

9

36

Havuç (çiğ)

1

10

Helva

11

54

Hıyar, Salatalık (taze)

0.7

3

Hindistan Cevizi

3.5

9.5

Hotdog, (Sosis, ekmeksiz)

10

18

Hurma (kuru)

2

73

Ihlamur

0.4

7

Ispanak

2.8

3.5

Istakoz

19

0

İncir (kuru)

4

64

İncir (taze)

1.4

18

İşkembe

19

0

Jambon

18

0

Jöle

1

63

Kadayıf

9

64

Kabak Çiçeği

1

3

Kabak Çekirdeği

30

12

Kahve (1 fincan)

0

0

Kakao (şekersiz, kuru)

20

54

Kakao (1 çorba kaşığı)

1

3

Kalamar

15

3

Kalp (yürek)

16

1

Karabiber

12

59

Karaciğer

19

2

Kara Lahana

4

5

Karışık Turşu

1

4

Karides

20

0

Karnabahar (çiğ)

2

5

Karpuz

5

12

Karpuz Çekirdeği

32

9

Kavun

1

8

Kavurma

20

0

Kayısı (kuru)

5

70

Kayısı (taze)

1

11

Kaymak

3

4

Keçiboynuzu

7

120

Kefir

4

5

Kereviz

1

3

Kestane

4

43

Ketçap

2

24

Kırmızı Lahana

1

4

Kırmızı Turp

1

5

Kimyon

17

36

Kiraz

1

13

Kivi

1

15

Kuş Üzümü

1

73

Kuşkonmaz

2

4

Lahana (taze)

5

8

Limon

1

5

Lokum

0

57

Lor

13

3

Makarna (tam buğday)

15

75

Mandalina

0.5

9

Mango

1

11

Marul

1

3

Maya

12

11

Mayonez

2

3

Mercimek

9

22

Mısır Unu

8

79

Mısır (konserve)

2.5

20

Midye (pişmiş)

23

7

Muz (taze)

1

25

Nane

4

8

Nar (taze)

1

15

Nohut kuru

19

56

Pastırma

38

0

Patates Kızartması

6

50

Patates Püresi

3

16

Patates (çiğ)

2

15

Patlamış Mısır

12

78

Patlıcan (taze)

0.8

6

Pazı

2

4

Pekmez (üzüm)

0.5

70

Peksimet

13

66

Peynir (krem)

15

2

Peynir (yağlı)

22

0

Peynir (kaşar)

27

1.4

Peynir (keçi)

30

2

Peynir (eski kaşar)

28

2

Pırasa

1.5

13

Pirinç

7

79

Roka

3

3

Rakı

0

0

Rom

0

0

Salam

12

1

Şarap

0

1.5

Sarımsak

5

28

Semizotu

2

4

Siyah Zeytin

2

1

Soğan (kuru)

1.5

8

Sucuk

20

0

Susam

21

13

Süt (inek)

4

5

Süt (keçi)

3

5

Süt (koyun)

6

5

Süt (manda)

4

5

Şalgam

1

7

Şeftali

1

9

Şehriye

12

72

Şeker

0

99

Tahin

21

10

Tarçın

4

56

Tarhana

14

4

Tavuk Eti

19

0

Tereyağı

2.6

5

Turp

1

3

Üzüm (kuru)

2

73

Üzüm (yaş9

1

16

Viski

0

0

Vişne (taze)

2

138

Votka

0

0

Waffle

5

68

Yer Fıstığı

25

18

Yoğurt

5

5

Yulaf Unu

15

65

Yumurta (orta boy)

5

0.3

Zeytin (siyah)

2

1

Zeytin (yeşil)

1.5

2.8

Zeytinyağı

0.3

0